[社]ピエールマルコリーニ【銀座本店】でのスイーツの製造/調理

ベルギー王室御用達の高級チョコレート ブランド【ピエール・マルコリーニ】での ケーキやパフェ等の洋菓子作りをお任せ！ 世界的ショコラティエで”こだわりの手法” を身につけてスキルアップも可能です！ 〇●〇●パティシエ経験者大歓迎●〇●〇 カフェ併設店での勤務となるので、 接客スタッフが手一杯の際はお客様の ご対応を頂くこともあります。 【やりがい十分】新店オープン時には ヘルプでご支援頂き店舗立ち上げに関われるチャンスもあり！ また、本店ということでイベントや取材なども発生します。

＜ピエール マルコリーニについて＞ ピエール マルコリーニ(Pierre Marcolini)は、ベルギーの高級チョコレートブランド。 マルコリーニの最大の特徴はカカオへのこだわり。 通常ショコラティエは、各チョコレートメーカーから液体状、固形状のチョコレートを仕入れて、自分なりの味付け、香付け などのオリジナリティーを加えていきます。 マルコリーニはこの型に収まらず、カカオ豆の仕入れルートの開拓、買付け、選別、調合、焙煎や精錬、すべてに至り自分の手で行っています。 【選考について】 「応募画面」より必要事項を入力の上、送信してください。 入力頂いた情報を確認し、 一次選考通過者へのみこちらよりメール、 もしくはお電話にてご連絡差し上げます。 ご希望の面接日程やお時間等、お気軽にご相談下さい。 ★採用が決定次第、応募は締切になりますのでご了承ください ★在職中の方は入社日等、相談に応じます